맛있는 집밥, 마파두부덮밥 만들기~!

 

예전엔 밖에서 사먹는 것이 최고였는데 요즘은 집밥이 맛있더라구요~

임신을 하고나서 부터인것같아요. 매번 인스턴트 음식을 좋아하고

삼각김밥, 편의점도시락을 즐겨먹던 저였는데..먹는 것은 그냥 배를 채우는것이라고

생각하고 그 소중함을 알지 못했쬬~

 

그런데 임신하고나서부터 부실하게 먹으니 몸이곳저곳이 엉망이 되더라구요!!

그래서 집밥을 귀찮더라도 꼬박꼬박 해먹으려고 노력하고 있어요.

아무래도 밖에서 사먹는것은 소화도 잘안되고, 이제 별로 맛이 없더라구요..

 

 

마파두부덮밥, 예전엔 먹고 싶으면 시켜먹었는데 이젠 만들 수 있으니 좋아요!!

중화마파두부소스에요~ 두반장인가 만드는 소스가 따로 있더라구요..

냉장고에 있던 돼지고기, 부침두부, 파프리카, 소스,..그리고 방울토마토와 포도 오렌지쥬스등을

사왔땁니다. 장보는데 20000원인가 들었어요~

보통 마파두부덮밥 두개시키면 2만원이 훌쩍넘는데, 역시 집에서

해먹는것이 경제적으로도 이득!!

 

 

 

두부는 1.5cm? 크기로 송송썰어서 키친타울에 물기 쫙빼고

소금을 뿌려서 간을 맞춰줘요~ 두부가 잘 바스러지지 않도록

달군 프라이팬에 기름을 두르고 이렇게 살짝 볶아주세요~~

 

 

 

냉장고에, 나중에 먹기 위해 고이 남겨두었던 돼지고기 !!

해동하고 다진마늘과 소금,후추로 간을 맞춰주세요~~

 

 

저는 그냥 한번에 볶았어요..

두부넣고 어느정도 괜찮으면 고기,양파,야채,

미리 양파와 야채를 볶아놓으면 좋겠지요?

소스는 3-4인분인데 2인분정도 되더라구요~ 물 30cc정도 넣어주세요!

 

 

보글보글 맛있게 끓는 마파두부덮밥~~!!

적당히 익을때까지 중간불에서 볶아주세요~~

 

 

예쁜 접시에 이렇게 담아주면 되요..

아직은 요리초보라 비쥬얼이 그닥이네요~

두부,파프리카,돼지고기,양파로 간단하게 만든 마파두부덮밥,

양파는 항암작용에 도움이 된다고해요~이런 음식영양에 관한 부분을 알고

먹으면 더욱 좋답니다..^^ 채식이 좋다 고기가 좋다 이런 말보다

골고루 영양소섭취가 균형있게 이루어져야 좋다고 생각해요!!

 

 

어떤가요?!덮밥 하나면 한그릇 뚝딱~

영양소섭취도 균형있게 들어 있어서 참 좋은것같아요..

엄마가 만들어주시던 집밥,

당연하다고 생각했는데 너무 큰 사랑과 수고가 들어가는 과정이여요!~

정말 전 요리에 대해 너무 관심이 없어서

결혼하고 처음 요리를 한것같아요. 이제 겨우 조금조금 익숙해진것같은데

이 세상의 어머니들 모두에게 박수를 보내드리고 싶답니다.

장보고 밥하고 설거지하고..쉬운일이라고 생각했는데 보통일이 아니에요 ㅠ,ㅠ

 

살림,

 

지루하고 반복적인 일상이지만

이렇게 사진으로 남겨놓으니 그래도 기분이 !!좋네요 ^^!!

앞으로도 요리에 취미좀 붙여보아야 겠어요..

 

 

 

 

 

 

  1. 윤낭만 2016.06.24 20:35 신고

    들렀다 가요 :)
    저는 임신 중에 입덧 때문에 인스턴트 엄청 먹었어요 ..! 여력이 된다면 역시 해 먹는 음식 강추해요 ! 아기에게도 좋구요 ~*

 

#사이즈 딱맞는 이마트 실내화, 슬리퍼 좋아요!

 

신혼집 슬리퍼를 아직도 구매하지 못하고 고민하고 있었답니다.

처음에 집에 들어갈 때 원단집에서 맞춤슬리퍼를 생각했는데, 그것도 너무 비싼것같고 활용도도

없을 것같아서 나중에 사기로 했죠..그런데 그 나중에가 6개월 후가 되어 버렸네요.

저희 신혼집은 다용도실이 많아서 욕실슬리퍼도 많이 필요한 상태였지요.

 

 

 

 

사이즈가 실내화든 욕실슬리퍼든  여자남자 사이즈없이

동일하게 270이라 실내화 사기가 여간 고민이 아니었어요~

그러다가 알게된 이마트 자연주의 실내화와 욕실슬리퍼,

디자인도 사이즈도 저에게 딱 맞네요..

인터넷 무한폭풍검색으로 맞춤실내화를 검색해도 마땅한게 없어서

고민이었는데..^^ SSG몰에서도 팔지만 직접 이마트에서 신어보고

사는것이 좋겠지요?

 

 

 

 

 

230사이즈인데 220인 제 발에도 무난하게 딱 맞아서

예쁘게 신을 수가 있어요~ 가격은 실내화는 13000원대, 욕실슬리퍼는 7-8000원대에요.

디자인도 제가 신은 디자인 외에 다양하게 있으니 비교해보고

사시는것이 좋을거에요.

 

 

 

 

 

그런데 자연주의 같은 경우는 상품이 로테이션되기 때문에~

타이밍을 잘 맞춰야 세트로 사실 수 있을것같아요..^^

살림을 시작하다보니 이런 실내화같은 디테일한 것에도 꼼꼼하게

따져보고 비교하게 되네요. 예전엔 생각도 못할 일이에요.

나하나만 치장하고 가꾸면 되었는데 한 가정을 관리해야하는 주부니까요~

 

세련된 디자인과 저처럼 작은 발사이즈를 가진 주부님들이라면

이마트 자연주의 실내화 추천드립니다~

 

 

 

 

* 제돈주고 직접쓴  후기랍니다^^ㅋ 

 

 

 

 

 

#반찬사먹기

반찬은 만들어서 먹어야한다. 라는 고정관념 때문에

못만드는 솜씨로 어떻게 해서든 꾸역꾸역 만들려고 정말 많이 노력을 했답니다.

그런데. 2만원넘게 들여서 만들었는데도 너무 맛이 없거나 질려서 버리기 일쑤가..되더라구요.

입덧도 심해져서 내가 만든 음식은 더 먹기 싫어지는 이상사태까지..

스스로 만들고도 도저히 먹을 수 없는 음식들을 볼때, 더욱더 밥차리는 것은 부담이 됩니다..

어느날 문득 집앞 마트 건너편에서 만나게 된 반찬가게는 저의 구세주네요.

반찬가게, 가격도 비싸고 양은 적고라는 편견을 버리게 해준 광주 호반반찬..

 

 

장조림, 미역줄기, 무말랭이 3세트가, 모두 만원이랍니다. 식구도 적고 집에서 먹을 일이 없기 때문에

이정도면 최소 이삼일치 반찬은 되겠더라구요. 물론, 그사이에 국이나 틈틈히 다른 요리를

도전해야겠지많은요. 그래도.. 밑반찬 어느정도 준비되어 있는것과, 아무것도 없는데

다 준비해야되는 것은,  천지차이인듯 해요.

팩에다가 그대로 싸기보다 반찬통에 소분해서 먹기좋게 덜어보았답니다.

 

 

 

꽤 그럴듯하네요! 박수 짝짝

맛도 Good, 양도 Good..요리에 익숙해질때까진 자주 이용하게 될 것같아요..

 

#설선물주고 받기..

그리고 고모의 전화 퀵서비스로 먹을 것 몇가지좀 붙인다고..

그리고 고모의 사랑이 담긴 박스등장...!

 

이것저것 집에 있는것좀 챙겨담으셨다고. 결혼하기전엔 이렇게 주는 고모를

쓸데없는것 준다고, 생각했는데...살림을 하고나니 요것들이 다 돈!!이더라는..

고모 미안해요. 사랑해요!~!

이로써 내일 장은 안봐도 될듯~돼지고기소분해서 통에 담아두니 든든하다.

일주일은 거뜬한 양이다. 한라봉도 크고 탐스럽다..

그리고, 2월 1일날 제주도에서 설날용으로 주문한 레드향 5kg 도착.

2월 4일인데 설날때문에 배송이 좀 지연됬나보다. 저녁늦게 도착했다.

친정에는 어제 저녁 배달이 완료됬고, 시댁과 고모댁 레드향은 이곳으로 왔다.

 

 

5kg가 생각보다 엄청 작은거였구나...우리가 보통 보던 사과박스 이런건

10kg정도 하는 양이었다. 그래도 제주도레드향이라는 것에 위안을 삼아보지만....작다 ㅜ.ㅜ

엄마가 보내준 레드향 개봉사진은 이게 레드향인지 귤인지 헷갈리게한다..

 

 

 

 

 

너는 누구? 나는 무엇..그냥 우리가 먹고 다른걸 사서 보내야할지

그래도 맛은 있다는데..쩜쩜쩜~설선물 처음 준비해보는 거라 실수가 많다.

다음부터는 번거롭더라도 꼭 눈으로 보고 선물을 골라야 실수가 없겠다는 생각을 해본다.

음,

전업주부로 산다는 것.

살림을 한다는 것.

상상도 해본적 없는 일인데, 어쨌든 잘 적응하고 있는 것같다..

 

입덧 중이라 그런지 냄새에 민감해지는 요즘입니다.

특히 설거지 하고 관리를 잘하지 않으면 역한 하수구 냄새가 코를 찌르는데요.

꼭 임신 중이신 분들 뿐 아니라, 냄새에 민감하신 분들이라면 싱크대냄새 때문에

고민이 많으실 거라 생각되요~

시어머니와 친정어머니에게 각각 전수받은 싱크대 거름망 관리방법을

알려드리고자 합니다. 비법이라고까지 할 순 없지만..

싱크대관리 은근 귀찮지만 요리다하고 한번씩 해주면 깔끔하게 냄새없는

주방을 만들 수 있겠지요?

 일단, 보기에 좀 부담스럽지만, 관리안되어 음식물찌꺼기가 낀

거름망입니다..

칫솔로 열심히 빼고 남은 음식물 찌꺼기입니다..~~

잘안떨어지는데, 친정어머니께서 베이킹소다를 추천하셔서

한번 저도 활용해 보았답니다.

 

 

소다.라고 큼지막하게 써져있죠..조금은 부담스럽지만..ㅎㅎ..

어찌됬든.!

냄새의 원인이 되는 배수구와 하수구거름망에 스푼으로 베이킹소다를

뿌리고 3분에서 5분정도 둡니다..

 

 

그리고 물로 씻어냅니다~ 간단하지요?

찌꺼기도 잘 빠지고, 냄새도 안난답니당^^

깨끗하게 변신한 거름망을 보시지용..

 

 

아 이런 하수구관리법 말고도 10원짜리 동전을 올나간 스타킹에 매달아 걸어두는 방법과

식초와 따뜻한 물을 섞어 하수구에 흘려보내는 방법도 있다고 하니.

살림하는데 참고하시면 되겠어요~ 그리고 요새는 비닐봉지같이 하수구음식물쓰레기버릴수있는

망이 또 팔더라구요~ 저도 기회되면 한번 사서 써보려구요+__+ 편할듯..

매일매일 청소하기도 귀찮고, 그대로 두자니 냄새때문에 걱정이라면

또다른 하수구 관리방법이 있답니다. 바로~ 배수구 퐁인데요..

이것만 껴나도 싱크대 악취와 물때, 곰팡이를 강력제거 해준다고

시어머님이 적극 추천해주셔서 저도 하나 들고 왔답니다..

 

 

그런 집에 옷장에 너놓는 나프탈렌 처럼 생겼지요..?

사용기간은 한개당 1개월정도구 따뜻한 물에 사용할시 조금더 빨리

쓴다고 하니 참고하시구요....이렇게 걸기만해도 물때도 끼지않고 곰팡이도 생기지

않고 하수구 냄새도 나지 않는다고 적극추천해주셨다는..

배수구퐁.

 

 

이렇게 끈에 매달아서 쓰면 된답니다. 사용법도 간단하구요~

배수구냄새 제거되니 좋고, 깔끔하게 거름망 쓸수 있고 세균도 99.9%제거된다 하니 더좋네용

이런 살림의 소소한 팁들, 책에서 잘 안알려주죠..옛어른들의 말을 귀담아 듣는것도

참 중요한 것같아요~~^^

 

밑에는 적용샷입니다.

 

 

 

관리하기 힘든 하수구냄새제거,

이렇게 관리하면 좋을 것같아요.

살림, 집안일, 전업주부. 쉬워보이지만 절대 쉽지않다는.

가족의 건강과 정서적안정등 많은 것을 책임져야하는 주부,엄마의 자리에

서계신 많은 분들. 누가 알아주지 않아도 당신들은 참 소중한 존재랍니다..

 

때로 반복적인 일상에 지쳐 내가 뭐하고 있는지 싶을 때가 있는데

이블로그에서 이렇게 글을 쓰면서 또 다른 저를 찾는..그런 느낌이랍니다.

 

 

 

 

오늘은 감기에좋은차, 생강차를 직접 담궈 보았답니다..

생강차는 감기 뿐 아니라 다이어트에도 좋고, 여자몸에도 좋고, 임산부들의

소화,속쓰림,구토에도 좋은데요. 혈액순환을 원활하게 해주기 때문에

심혈관계 질환에도 정말 좋답니다.

 

11월하면 따뜻한차, 생강차가 생각나는 시기이기도 하지요.!

생강청,생강차만들기 생각보다 만들기 쉽더라구요.

모든 청 레몬,유자청들은 이렇게 간단하게 만들 수 있다고하니까

여러분도 한번 도전해서 올겨울 따뜻하고 건강하게 보내보시길 바랄게요.

 

1.깨끗하게 씻은 생강을 편썰기 또는 채썰기 합니다.

 

 

 

2. 생강과 같은 질량의 설탕을 넣어서 골고루 섞어줍니다.

 

 

 

3. 통에 덜어 담아줍니다.

 

2-3일 정도 숙성시킨 후 설탕이 녹으면

냉장보관 해서 맛있게 드시면 됩니다.

 

 

어떤가요? 저도 처음해보았는데 생각보다 간단하더라구요..^^!!

이렇게 만들어서 예쁘게 병에 담아서 선물할 수도 있고 ~다양하게

생강차뿐아니라 각종요리 양념으로도 사용될 수 있답니다.

모든 청,매실청,유자청,모과청,레몬청등 이런 방법으로 간단하고 쉽게

만들 수 있답니다.

 

여러분도 올 겨울 감기에좋은차 생강차로 월동준비 한번 해보세요~^^*

 

>>생강차의 8가지효능 바로가기 http://daeunsalim.tistory.com/5

 

 

 

#생강청,#감기에좋은차,#생강차만들기

 

 

 

우리나라 사람들이 가장 많이 사용하는 향신료 중의 하나가 바로 생강인데

 이 생강은 향신료로서의 역할을 넘어 우리의 몸을 건강하게 해주는 효능을 굉장히 많이 가지고 있는 음식랍니다..

 실제로 생강은 감기에 매우 효과가 좋은 것으로 예전부터 잘 알려져 있으며 이를 응용하여 감기예방과 감기치료에 사용하는 음식이 생강인 것입니다.

 

  생강은 위액의 분비를 촉진하는 작용과 함께 우리 몸이 감기에 걸렸을 때 열을 떨어뜨리는 강한 발한 작용을 하여

감기의 여러 증상에 대해서 효과가 매우 뛰어난 부분이 있습니다.

그 이유는 진저롤과 쇼가올 성분이 몸속의 찬 기운을 밖으로 내보내고 따뜻함을 유지시켜 주기 때문에 감기에 효과적이죠~!!

  특히, 감기에 걸렸을 경우 얇게 썬 생강에 물을 부어서 끓여 먹는 생강차를 마시고 기침이 날 때 목이 아픈 경우 꿀을 넣어 먹으면 한층 효과가 좋다. 또한,

신진대사를 활발하게 하고 몸을 속까지 따뜻하게 해주는 효능이 있어요.

 

약을 먹기보다 전통방법으로 미리미리 몸을 건강하게 만들어 놓는다면 굳이 병원에 갈 필요도 없겠네요~

8가지 다양한 생강차의 효능을 정리해보았어요.^^

 

 


1) 생강의 효능 : 혈중 콜레스테롤 농도 저하 

생강은 맵고 싸한 맛이 특징인데 그 맛은 생강에 들어있는 진저롤이란 성분 때문이며

이 성분은 체내의 지질 농도를 저하시키는 효과가 있다고 하네요.. 혈중 지질 농도의 증가는 동맥경화 뇌경색 등을 일으키는데 이를 예방할 수 있어요. 


2) 생강의 효능 : 천식증상 완 

생강은 염증을 가라앉히고 기관지를 확장시키는 효과가 있어서 천식환자들은 천식약을 복용할 때 생강을 함께 섭취하면 도움이 된답니다.


 

3) 생강의 효능 : 몸을 따뜻하게 함 

생강의 성분 중 진저롤과 쇼가올 이라는 성분이 몸의 찬 기운을 없에는 역할을 해 우리 몸을 따뜻하게 만들어줘요.

 

 



4) 생강의 효능 : 관절염 완화에 도움이 됩니다. 

생강은 우리 몸에서 일어나는 과도한 면역체계를 진정시켜주는 효과가 있어요.


류머티스 관절염은 자가면역질환이라는 점을 생각해 본다면 생강이 류머티스 관절염을 완화시켜 준답니다.

이는 생강에 포함된 항산화제 때문인데 황산화제는 면역체계의 균형을 유지하고 염증을 진정시키는 효과가 있어요.

 

 



5) 생강의 효능 : 구토를 멈추게 하는 역할 

생강 속에 있는 진저롤이란 성분이 소화기의 운동능력을 향상시켜 구토를 멈추게 해주며 또한 멀미 예방에도 효과적이랍니다.

멀미약이 꺼려지신다면 자동차나 배를 타기 30분 전에 생강가루를 섭취하는 것도 좋은 방법이에요.~

 



6) 생강의 효능 : 향균과 항암효과 

생강에 포함된 진저롤과 쇼가올이란 성분은 뛰어난 향균효과가 있어요. 또한 우리 몸에서 DNA의 손상을 억제시키는 역할을 해요. 

따라서 DNA 변형에 의한 암 유발을 억제하는 역할을 해 종양세포의 성장을 억제한다고 해요. 암환자에게도 좋네요~!!

 

 

 



7) 생강의 효능 : 소화촉진 

생강에 포함된 쇼가올 성분은 위액의 분비를 촉진한답니다..

 

 



8) 생강의 효능 : 기관지염, 목감기에 효과적 


생강은 감기에좋은차를 만들 수 있답니다.

하지만 생강은 몸을 따뜻하게 하는 효능도 있기 때문에 열이나거나 편도선이 붓는 경우에는 섭취하지 않는게 좋다고 하네요.

 

 

 

감기에좋은차 생강차로 올 겨울 따뜻하게

감기걱정없이 든든한 겨울 되세요~♡

 

 

맛있는 생강차 쉽게만드는 방법공개>> http://daeunsalim.tistory.com/6

 

#감기에좋은차#생강차

 

 

 

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